食べ物で痩せる

寒天ダイエットの効果とは?方法やレシピが知りたい!

寒天で痩せる!そんな常識的なダイエット今更ですよっと思っている方も多いかと思います。

しかし、実際カロリーが低いだけと思っていて、なんで痩せるのか?成分はなんなのか?などはっきりわかっていない人が多いはず。

ここでは寒天ダイエットがなんで痩せるのか?徹底解剖!成分やおすすめのレシピ、口コミや体験談も紹介していきますね。

寒天ダイエットとは?

寒天ダイエットは、寒天を食べることで満腹中枢を上げて食事の量を徐々に減らしていって、カロリーを減らすダイエット方法になります。

寒天はカロリーがほぼゼロに近く、食物繊維を多く含んでいるダイエットにはもってこいの食材だといえます。

だいぶ前になりますが、寒天ダイエットは、テレビ朝日の人気番組「お試しかっ」でも取り上げられていましたね。結果は一週間で2.5キロ痩せていましたので成功といっていいのではないでしょうか!

寒天のカロリー

寒天 カロリー寒天のカロリーについては先程も申し上げましたが、ほぼゼロカロリーといってもいいんではないでしょうか!

そして、食物繊維は80%を占めていて、他の食材と比べても断然多いとされています。

そんな夢のような食材ですが、味はほとんどしないのでそのままで食べると飽きてしまいます。そこで、飽きないように料理するのがポイントになりますね。

寒天ダイエットの効果

脂肪をつきにくくする
寒天は海藻から作成されていますが、成分の80%が食物繊維で出来ています。食物繊維には糖質の吸収を和らげる機能が挙げられます。カラダの中で糖質はブドウ糖に分解されて、細胞の活力のもととして活用しますが、ブドウ糖が一気に上昇すると脂肪に変わってしまいます。寒天をカラダに摂り入れることにより、ブドウ糖の過度な増加を抑制して脂肪をつきにくくしてくれます。

便秘解消
食物繊維がすごくたくさん含まれている寒天は、水溶性と不溶性の2種類が適正なバランスで入っています。便秘に効果的な食物繊維ですが、水溶性と不溶性を互いにバランスよく吸収することが重要とされています。寒天はこの2つの食物繊維の効果によって、今まで苦しかった便秘も解消され、お通じが良くなることで新陳代謝もアップして痩せやすいカラダに導いてくれます。

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寒天ダイエットのやり方

食前に食べる方法
食前に食べることでお腹をいっぱいにして、余計なカロリーを摂らないようにする方法ですが30分前くらいに摂取するのが良いとされています。ポイントはよく噛むことが重要になります。噛んで食べる理由は、満腹中枢を刺激して脳が満腹感が得られることで少ない食事ですむことが出来ます。他の食事でもそうですが、時間をかけて食事をすることを心がけましょう。

食事と一緒に摂る方法
食事の前に食べる方法もおすすめですが、毎日続けるとなると飽きてくる恐れもあります。寒天は基本味がないので、様々な料理に使用可能ですので、アイデアしだいでは無限ともいえます。カロリーがゼロに近い寒天は、食物繊維も豊富でお腹も膨れて満足感も得られますので主食としても大丈夫です。味噌汁やスープなどで水分を摂ることで、寒天がカラダの中で膨れますのでお腹いっぱいになります。

寒天を使ったダイエットレシピ

トマト寒天

トマト寒天

材料 (4人分)
・粉寒天小さじ1(2g)

・トマトジュース(有塩)1カップと1/4カップ (250ml)

作り方

  1. 鍋にトマトジュースと粉寒天を入れて煮立てます。
  2. 混ぜながら2分加熱して容器にいれて冷蔵庫で固めたら完成です。

1人前のカロリーは約47kcalです。粉寒天を減らすことで柔らかく作ると、即席トマトソースにもなります。サラダに入れるのも良いですが、肉や魚料理、パスタにもおすすめです。冷蔵庫で4~5日もちます。

角寒天オニオンスープ

材料(2人分)
・角寒天1/2本(4g)
・玉葱1個
・オリーブオイル小さじ1
・水2カップ(400ml)
・固形スープ1/4個
・塩小さじ1/4
・コショウ、パセリのみじん切り各少々

作り方

  1. 角寒天を水に10分つけてもどします。
  2. 玉葱を薄切りにして、オリーブオイルと共に鍋に入れてキツネ色になるまで弱火でじっくりと炒めます。
  3. 水と固形スープを加えて5~6分煮、塩とコショウで調味し火を止める。
  4. もどした角寒天を固く絞り、一口大にちぎって器に入れる。煮込んだスープを入れてパセリを振ったら完成です。

カロリーは一人前約57kcalと低く、玉葱の甘みもあって大変美味しく召し上がれます。寒天の食物繊維でデトックス効果も得られます。

寒天ミルクプリン

材料(70ml容量のプリン型4個分)
・牛乳1カップ(200ml)
・粉寒天小さじ1/2(1g)
・砂糖30g
・生クリーム25ml
・バニラエッセンス少々

作り方

  1. 鍋に牛乳と粉寒天を入れて煮立てます。混ぜながら2分加熱して砂糖を加えて煮とかします。
  2. 火から下ろし生クリームとバニラエッセンスを加え、水で濡らした型に流して固めます。
  3. 型から抜いて器に盛ったら完成になります。ミントの葉をアクセントに飾ってもOK。

カロリーは約84kcalですが、デザートとしては低くダイエットにも向いています。牛乳は多めで生クリームは控えめでさっぱりしていて美味しく召し上がれます。

寒天ダイエットの注意点、ポイント

寒天ダイエット ポイント
お腹を壊す
ダイエットを意識しすぎるあまり、寒天を必要以上に摂りすぎると、お腹を壊すことがあります。食べ過ぎには注意しましょう。

下痢をする
寒天の成分のほとんどが食物繊維でできていますので、これまた食べ過ぎると人によっては下痢になる人もいます。胃に負担がかかりますので、カラダの調子を見つつバランスよく食べるのが大事になります。

便秘になる
寒天の食物繊維によって便秘解消にも良いのですが、ここで注意点があります。逆に食べすぎると便秘になってしまうことです。それは、寒天の吸水力の高さによる性質によるものですので、寒天を食べる際は水分を多く摂ると良いでしょう。

寒天ダイエットの口コミや体験談

まとめ

寒天は基本的に味がないので、それだけを食べてしまうと飽きてしまいます。色々なレシピでの食べ方で工夫するのがポイントになります。

実際、お腹がカロリーがなくてお腹が膨れるのでダイエットにとてもおすすめの食材といえるでしょう。